如何用化学的方法区分果糖,葡萄糖,蔗糖和淀粉?
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如何用化学的方法区分果糖,葡萄糖,蔗糖和淀粉?
题目
如何用化学的方法区分果糖,葡萄糖,蔗糖和淀粉?
答案
淀粉用碘水鉴别
葡萄糖用银镜反应
果糖和蔗糖先水解,后会发生银镜反应的是蔗糖,不会的是果糖
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