验证加碘盐中的碘的实验步骤

题目

验证加碘盐中的碘的实验步骤
如何验证,包括实验原理,仪器

答案

国家有关条例规定食盐中加碘盐应为加入碘酸钾的食盐
所以只需要验证是否含有碘酸钾即可
步骤,使用硫酸酸化的碘化钾溶液滴加入饱和的食盐溶液中,由于碘是微量的,所以不能用萃取法,而用淀粉溶液来测定,原理是碘和淀粉接触会发生颜色变化,产生蓝色,易被人用肉眼分辨.