当外压小于饱和蒸汽压,液体会怎么样?

题目

当外压小于饱和蒸汽压,液体会怎么样?

答案

液体会维持在该外压多对应的温度下沸腾.就好像水在100℃所对应的饱和蒸汽压是一个大气压,当水的温度是100℃,外压只有半个大气压,水就会剧烈地沸腾至水的温度到81.5℃.这个时候水的饱和蒸汽压就等于外压了.水会继续沸...