糖的还原性比较
题目
糖的还原性比较
葡萄糖，果糖，麦芽糖
答案
葡萄糖中还原性——醛基
果糖中还原性——酮基
麦芽糖中的还原性——醛基.
醛基比酮基活跃,还原性更强.故果糖还原性最低.
葡萄糖是单糖,麦芽糖是双糖.单糖结构简单,更容易发生反应.
因此还原性：葡萄糖〉麦芽糖〉果糖.
举一反三
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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