胃蛋白酶不能分解的平时容易摄取的蛋白质有哪些?

题目

胃蛋白酶不能分解的平时容易摄取的蛋白质有哪些?
黄瓜含有一种能分解维生素C的酶,维生素C分解酶可以被胃蛋白酶分解吗

答案

胃蛋白酶能消化食物中的蛋白质.
维生素C分解酶也会被胃蛋白酶分解.