高原地区,高压锅,水的沸点

题目

高原地区,高压锅,水的沸点
为什么高压锅内部到103°断开开开关,开始保温,而在标准大气压下开关不起作用,其解释是在标准大气压下,水沸点为100°,就不起作用.我想不通为什么标准气压下,都不起作用,何况高原,又或是不标准大气压下,是什么情况,不就矛盾了吗?好困惑
我是想说高压锅内部到103°断开开开关，开始保温，但是在标准大气压下开关不起作用，就是因为在标准大气压下，水沸点为100°，就不起作用。那高原上大气压更低，沸点越低，也就是比100度还低，那还是什么锅啊！怎么用？

答案

嗯,不好意思,之前你的题目我理解错了.他的开关工作机制是,只认温度不管气压.只要温度达到103℃,就跳保温,否则一直加热.现在气压等于标准大气压,液态水的最高温度只能达到100℃,那她就不能跳保温,开关无效；但是虽然...