哪些食品还有丙烯酰胺
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哪些食品还有丙烯酰胺
题目
哪些食品还有丙烯酰胺
除了油炸食品含有丙烯酰胺以外,还有什么我们生活中常吃的食品含有丙烯酰胺?在此谢谢您的回答
答案
联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合食品添加剂专家委员会(JECFA)在第64次会议上,根据24个国家提供的6752个2002~2004年食品的检测数据,公布了以下提示:所有富含碳水化合物的油炸食品均可能含有丙烯...
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