水沸腾的时候从水中冒出的气泡 ……?

题目

水沸腾的时候从水中冒出的气泡 ……?
是水汽化形成的水蒸气还是,水在高温下气化,变成水蒸气,而气体的密度较小,所以形成气泡.

答案

是水蒸气 原本溶解在水中的气体在沸腾前就被排出了 沸腾是液体达到沸点时表面和内部同时发生的剧烈的汽化作用 所以水沸腾时从锅底冒出的气泡是水蒸汽