提纯后的食盐溶液在浓缩时为什么不能蒸干?

题目

提纯后的食盐溶液在浓缩时为什么不能蒸干?
且在浓缩时为什么不能采用高温

答案

溶液中多少都会有一定量的杂质,蒸干了这些杂质就会留在氯化钠固体中.