酶在什么温度下失活?什么PH时失活?
题目
酶在什么温度下失活?什么PH时失活?
具体点的数据有么?最好各个酶具体解释下~
答案
酶是具有生物活性的大分子,凡是能使蛋白质变性的因素（高温、强碱、强酸等）都可以使其变性而失活.多数的酶是随温度升高而活性也升高,但过高会导致变性,这是不可逆的.大多数酶在60～70度时会失去活性.酶会随Ph的升高而升高,到7之后又降低了.但也有特例：如胃蛋白酶在ph1.5时最高,胰蛋白酶在8时最高. 这是我的意见希望对你有用谢谢
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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