为什么Na+不是咸的,Cl-也不是咸的,而NaCl就是咸的
题目
为什么Na+不是咸的,Cl-也不是咸的,而NaCl就是咸的
答案
食盐的咸味是钠离子产生的,钾离子也可以产生,但稍苦涩.常见的亚硝酸钠也是典型的咸味物质,硫酸钠等等也是咸的.至于烧碱由于氢氧根可以溶解角质蛋白,可以产生特殊的苦涩味,掩盖了钠离子的咸味.
此外,“农夫山泉有点甜”是由于矿泉水中含有锂离子.
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
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