若含有400g淀粉食物植物果实,经过反应制得227g 80%的酒精,则由植物果实中的淀粉制取酒精的转化率为多少?
题目
若含有400g淀粉食物植物果实,经过反应制得227g 80%的酒精,则由植物果实中的淀粉制取酒精的转化率为多少?
答案
淀粉制造酒精,实际上就是一个淀粉分解的过程.你可以按照正常的数学计算模式来计算：
酒精的数量/淀粉的数量=转化率
即：（227*80%）/（400）*100%=转化率
由于其中的副反应较多,所以转化率会比较低.
举一反三
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