西瓜之中不是含有葡萄糖和果糖么?为什么不能用作鉴定还原糖的材料?
题目
西瓜之中不是含有葡萄糖和果糖么?为什么不能用作鉴定还原糖的材料?
答案
鉴定还原糖必须选择颜色较浅的水果,比如苹果,梨.
不能用西瓜,因为西瓜果肉是红色的,鉴定还原糖所用的斐林试剂与还原糖反应生成的沉淀是砖红色的,如果所用水果材料有颜色,就会干扰砖红色沉淀现象的观察
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
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