水稻和谷子有什么区别

题目

水稻和谷子有什么区别

答案

谷子是一种南方的主食之一,即通常说的大米,糯米也是稻谷的一种,主要分为：
1 早籼稻谷 生长期较短、收获期较早的籼稻谷,一般米粒腹白较大,角质粒较少.
2 晚籼稻谷 生长期较长、收获期较晚的籼稻谷,一般米粒腹白较小或腹白,角度粒较多.
3 粳稻谷 粳型非糯性稻谷的果实,籽粒一般呈椭圆形,米质粘性较大胀性较小.
4 籼糯稻谷 籼型糯性稻的果实,糙米一般呈长椭圆形和细长形,米粒呈乳白色,不透明,也有呈半透明状(俗称阴糯),粘性大.
5 粳糯稻谷 粳型糯性稻的果实,糙米一般呈椭圆形,米粒呈乳白色,不透明,也有呈半透明状(俗称阴糯),粘性大.
一年生草本植物,性喜温湿,中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”,脱壳的粮食是大米.煮熟后称米饭(中国北方讲法)或白饭(中国南方讲法).全世界有一半的人口食用它.主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区.总产量占世界粮食作物产量第三位,低于玉米和小麦,但能维持较多人口的生活,所以联合国规定2004年为“国际稻米年”.
北方的“谷子”是指小米