味精的主要成分是谷氨酸还是谷氨酸钠
题目
味精的主要成分是谷氨酸还是谷氨酸钠
答案
味精的主要成分是谷氨酸钠.谷氨酸是脑组织氧化代谢的氨基酸之一,对改进和维持丘脑的机能是十分重要的.正常人每日摄钠1-2克便可满足生理的需要(联合国推荐每人每天摄入食盐为8克以下,食盐主要成分为氯化钠),如过食...
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