油脂的水解现象
题目
油脂的水解现象
植物油和矿物油区分加碱水解么
会有什么现象区别
详细说下现象
答案
植物油的主要成分是脂肪酸甘油酯,由于其酯基的的存在加碱可发生水解反应.而矿物油只要成分是长链烷烃,不能发生水解反应.所以加入足量的NaOH溶液共煮,不再分层的为植物油,而分层的为矿物油
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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