食品中水分的测定有哪些方法?直接干燥法测定水分的原理是什么?
题目
食品中水分的测定有哪些方法?直接干燥法测定水分的原理是什么?
若用此方法测定半固体或液体样品水分,样品应如何处理?
答案
取少量样品 先称好重量 然后120℃的烘箱 烘2小时 取出 再称重量 与原来的重量相减 除以远样品重量 就是样品的水分
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
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