在制糖工业中,要用沸腾的方法除去糖汁中的水分,而糖在高于100℃的环境下容易变质,为了使糖不变质,请你提供一种方式,

题目

在制糖工业中,要用沸腾的方法除去糖汁中的水分,而糖在高于100℃的环境下容易变质,为了使糖不变质,请你提供一种方式,

答案

将糖至于密闭空间 抽取一些空气 以降低气压 从而降低沸点 这样既可使水沸腾 又不至于让糖变质~ 不知lz几年级 ...应该懂吧 初二上的知识~