亚硝酸钠在卤菜中起什么作用
题目
亚硝酸钠在卤菜中起什么作用
答案
加亚硝酸盐的作用有三个：一是延长肉的保存时间,这是利用了亚硝的防腐作用 二是使肉色鲜亮好看,这是利用了亚硝的发色作用 三是杜绝肉毒梭菌的产生,肉毒梭菌的毒素能够致命 亚硝酸盐同时具有的这三个作用,至今还没有...
举一反三
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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