水在零度以下会不结冰吗?

题目

水在零度以下会不结冰吗?
有件事我觉得很奇怪,我买了一瓶矿泉水,喝了一半,剩下的我就放在车里了,我们这里是冬天,夜间气温也就是零下8,9度,第二天早晨我一上车看到水没冻,我还以为车里没那么冷,奇怪就奇怪在我把水拿起来一晃,里面的水就变成像刨冰一样的冰茬子了.
就是半瓶康师付矿泉水.而且到现在还有这现象,只是现在天不那么冷了,冰茬少多了.等车里温度上来了,就成水了.

答案

过冷液体?在一定压力下,当液体的温度已低于该压力下液体的凝固点,而液体仍不凝固的现象,叫过冷现象,此时的液体称为过冷液体.过冷液体产生的原因是因为液体太过纯净,没有凝固所需的“结晶核”所致.当具备凝固所需物质,例如投入少许固体,或摇晃液体,都能让液体迅速凝固.