在不损坏高等植物细胞内部结构的情况下，下列哪种物质适用于除去细胞壁（　　） A.蛋白酶 B.纤维素酶 C.盐酸 D.淀粉酶

题目

在不损坏高等植物细胞内部结构的情况下，下列哪种物质适用于除去细胞壁（　　）
A. 蛋白酶
B. 纤维素酶
C. 盐酸
D. 淀粉酶

答案

细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，可以采用酶解法除去细胞壁，即用纤维素酶和果胶酶进行细胞壁水解．A、蛋白酶只能催化蛋白质水解，不能催化纤维素和果胶水解，A错误；B、纤...

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