用什么微生物可以制作酒精?

题目

用什么微生物可以制作酒精?
有两种.一、酵母菌.二、_____.请回答一下,

答案

运动发酵单胞菌（Z mobilis).
是20世纪70年代以来,作为有可能代替酵母菌发酵酒精的一种细菌.