探究“乙醇能否使蛋白质变性.”
题目
探究“乙醇能否使蛋白质变性.”
材料:质量分数为3%的可溶性淀粉溶液,质量分数为2%的新配置的淀粉酶溶液、蒸馏水、碘液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、酒精灯、温度计.
(1)
1.取两只试管,编号A,B ( )
2.( )
3.( )
4.取两只试管摇匀后,同时放入适宜温度的温水中静置5min
5.( )
(2) 可能的结果及相应的理论
答案
1. 两试管中都加入1mL质量分数为3%的可溶性淀粉溶液和2mL 2%的新配置的淀粉酶溶液
2.A试管内加入2ml无水乙醇;
3.B试管内加入2ml蒸馏水.
4.取两只试管摇匀后,同时放入适宜温度的温水中静置5min
5 向AB试管内分别加入2—3滴碘液,摇匀,观察现象
(2) 可能的结果及相应的理论
预期结果一:AB试管均变蓝……………说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性.
预期结果二:A不变色,B试管变蓝……说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性.
理论依据:1、淀粉遇碘变蓝
2、淀粉在淀粉酶催化下水解
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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