高效液相色谱法测定白酒中氨基酸含量

题目

高效液相色谱法测定白酒中氨基酸含量
我用的紫外检测器,可以检测吗?

答案

可以采用柱前衍生法或在线柱后衍生法,当然测出来的结果是白酒中的游离氨基酸.也可以直接用氨基酸分析仪测定,一般氨基酸含量不会很高,需要浓缩或加大进样量.