油脂在人体中酶的作用下水解的方程式是什么
题目
油脂在人体中酶的作用下水解的方程式是什么
检验淀粉完全水解的试剂和实验现象是什么
检验淀部分全水解的试剂和实验现象是什么
帮我帮我
答案
油脂是属于酯类的,称为高级脂肪酸甘油酯
所以水解产物是高级脂肪酸和甘油(丙三醇)
很多了,因为淀粉完全水解生成葡萄糖,可以用菲林试剂,也可用银氨溶液去检验.
部分水解,那么就是有葡萄糖和淀粉了,可以加菲林试剂,也可用银氨溶液去检验葡萄糖,再用碘水去检验淀粉.
举一反三
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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