双缩脲试剂与蛋白质反应方程式

题目

双缩脲试剂与蛋白质反应方程式
可以只写基团的反应

答案

双缩脲中的二价铜离子和 蛋白质中的氨基酸残基之间的肽键 络合,形成紫色物质,
双缩脲试剂由氢氧化钠和硫酸铜混合而成,本质是和由氨基酸残基组成的多肽链反应.