各种营养成份如钙、镁、锌、铁、维生素、蛋白质等身体有何作用

题目

各种营养成份如钙、镁、锌、铁、维生素、蛋白质等身体有何作用
有那些食物含有这些营养成份?

答案

钙人体骨骼的重要元素、镁是人体内不可缺少的微量元素.它可激活人体内325个酶系统,参与各种能量的代谢活动、锌据又提高免疫力的作用、铁人体血液的重要物质、维生素是维持人体正常功能不可缺少的营养素,是一类与机体代谢有密切关系的低分子有机化合物,是物质代谢中起重要调节作用的许多酶的组成成分、蛋白质是一切生命的物质基础,这不仅是因为蛋白质是构成机体组织器官的基本成分,更重要的是蛋白质本身不断地进行合成与分解.