唾液遇淀粉不变蓝,清水遇淀粉变蓝,结论是什么

题目

唾液遇淀粉不变蓝,清水遇淀粉变蓝,结论是什么
要的是结论~

答案

我想应该是唾液中有唾液淀粉酶,会将淀粉消化成麦芽糖,有一个疑问是清水遇到淀粉怎没会变蓝呢,淀粉遇到碘液会变蓝,除非清水中有碘单质