豆浆中含有的营养物质
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豆浆中含有的营养物质
题目
豆浆中含有的营养物质
答案
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸.此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于老人,成年人和青少年.
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