醋酸杆菌制果醋的发酵原理
题目
醋酸杆菌制果醋的发酵原理
醋酸杆菌是需氧型.
(1)请问它发酵产生果酸的原理方程式是什么?
(2)请问生成的果酸的化学成分是什么?
答案
首先,"果醋"不是一种物质.因此无法确定具体方程式.如果理解为醋酸的话,答案见下:
C6H12O6-->2C2H5OH+2CO2 (无氧呼吸酶系及酒精发酵酶系)
2C2H5OH+O2-->2CH3CHO+H2O (乙醇氢化酶)
2CH3CHO+O2-->2CH3COOH+H2O (乙醛氢化酶)
CH3COOH
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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