用小苏打可除去面团发酵产生的酸对吗
题目
用小苏打可除去面团发酵产生的酸对吗
答案
可以,只是效果不如食用碱,因为小苏打的主要成分是NaHCO3,其分解以后就是Na2CO3,即食用碱的主要成分.
举一反三
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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