明矾净水 卤水点豆腐 农作物对化学肥料的吸收效果 这三个

题目

明矾净水 卤水点豆腐 农作物对化学肥料的吸收效果 这三个
还有工业制皂中的盐析
为什么血型不同的人不宜相互输血

答案

明矾净水,
明矾在水中会部分水解为氢氧化铝,水中的胶粒一般为有机物,和非金属氧化物,氢氧化铝与水中的杂质所带的电性相反,相遇即可发生聚沉；
胶粒具有很大的比表面积(比表面积=表面积／颗粒体积),因而有很强的吸附能力,使胶粒表面吸附溶液中的离子.这样胶粒就带有电荷.不同的胶粒吸附不同电荷的离子.一般说,金属氢氧化物、金属氧化物的胶粒吸附阳离子,胶粒带正电,非金属氧化物、金属硫化物的胶粒吸引阴离子,胶粒带负电.
卤水点豆腐,
加入电解质或加入带相反电荷的溶胶或加热均可使胶体发生凝聚.加入电解质中和了胶粒所带的电荷,使胶粒形成大颗粒而沉淀.一般规律是电解质离子电荷数越高,使胶体凝聚的能力越强.用胶体凝聚的性质可制生活必需品.如用豆浆制豆腐,从脂肪水解的产物中得到肥皂等.
农作物对化肥的吸收,
这个首先要求化肥中的物质以离子形式存在,在植物的根细胞膜上,进行离子交换,植物以氢离子和碳酸氢根交换水中的阳离子和阴离子,你如果说这个跟胶体有关,只能说胶体颗粒比较小,表面积较大,更容易溶解在水中,释放离子.
工业制皂中的盐析
在水中加入盐会使某些有机物的溶解度降低,从而从水中分离出来,这种现象叫盐析,注意,盐析的原理与聚沉不同,且盐析是可逆的.
有机物分子中包含亲水基和憎水基,其比例决定了他们在水中的溶解度,加入的盐离子可以降低水对亲水基的吸附力,使有机物析出.
血型不同的人不宜相互输血
人的细胞上含有表明自己身份的物质(即抗原),免疫系统通过这种物质辨别细胞是自身细胞还是异体细胞,并对异体细胞进行消灭,B细胞可以分泌抗体,抗体可以与抗原结合,一个抗体可以结合两个抗原,这样异体细胞就被大量抗体连在一起了,减低了活性,对于血液,就是造成血凝了.
血细胞抗原有AB两种,O型血没有抗原,含有某种抗原的人就不含有对应的抗体,因此不同血型的人不能互相输血.