请问：麦芽汁琼脂培养基中“糖化”是什么意思?是加糖化酶吗?
题目
请问：麦芽汁琼脂培养基中“糖化”是什么意思?是加糖化酶吗?
答案
淀粉对一般的微生物来说不能够直接利用,需要进行糖化使之分解为可以利用的单糖或低聚糖,才是有效碳源.通常采取的办法是加糖化酶.淀粉糖工业法：原料经液化后,调PH值到4.0-4.5左右,冷却到60℃,加糖化酶,参考用量为100...
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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