蛋白质的沉淀
题目
蛋白质的沉淀
一、蛋白质的两性反应
(1)取一支试管,加0.5%酪蛋白1ml,再加溴甲酚绿指示剂4滴,摇匀.此时溶液呈蓝色,无沉淀生成.
(2)用胶头滴管慢慢加入0.2mol/L盐酸,边加边摇知道有大量的沉淀生成.此时溶液的pH值接近酪蛋白的等电点.观察溶液颜色的变化.
(3)继续滴加0.2mol/L盐酸,沉淀会逐渐减少以至消失.观察此时溶液颜色的变化.
(4)滴加0.2mol/L NaOH 进行中和,沉淀又出现.继续滴加0.2mol/L NaOH,沉淀又逐渐消失.观察溶液颜色的变化.
给个颜色变化的机理,
答案
颜色变化是指示剂的作用,机理很简单:
溴甲酚绿
变色pH范围 3.8~5.4
颜色变化 黄~蓝
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
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