菠菜浸泡在清水中,清水不变色,用开水浸泡菠菜后,水会变成绿色,这是因为开水损伤了菠菜细胞的

题目

菠菜浸泡在清水中,清水不变色,用开水浸泡菠菜后,水会变成绿色,这是因为开水损伤了菠菜细胞的
细胞膜,细胞壁,细胞质
我们老师给的答案是细胞壁,我去网上查了,有的说细胞膜有的说细胞壁有的说细胞质里的液泡,有点混乱耶望指教

答案

正确答案应该是细胞膜.

因为细胞膜和叶绿体膜具有选择通过性,所以正常情况下细胞中的色素是不会流出叶绿体,也不会流出细胞的.

但是当用开水浸泡之后,膜的选择通过性被破坏,所以细胞变成了全透性.细胞内外的分子可以自由出入.

细胞壁是全透性的.因此它的作用是支持和保护.细胞壁是不会影响物质出入细胞的.高温不影响细胞壁的通透性.

希望能帮到您,满意请采纳