本尼迪特试剂 为什么不直接使用naoh检验还原糖

题目

本尼迪特试剂 为什么不直接使用naoh检验还原糖
cu（oh）2，不是naoh

答案

都是Cu2＋在碱性下被CHO还原的过程菲林直接用OH,不稳定.（氢氧化铜只有新产生的沉淀表面有反应活性）,久置就无效了本尼迪特试剂加柠檬酸,络合铜离子,