探究温度对酶活性的影响时,可用蛋白质和胰蛋白酶代替淀粉和淀粉酶的溶液,此时,三组实验温度应设置为0℃、37℃、100℃,最后用双缩脲试剂检测为何错误?
题目
探究温度对酶活性的影响时,可用蛋白质和胰蛋白酶代替淀粉和淀粉酶的溶液,此时,三组实验温度应设置为0℃、37℃、100℃,最后用双缩脲试剂检测为何错误?
答案
因为双缩脲检验的实际上并非是蛋白质,而是肽键.
1.、蛋白酶水解蛋白质后的产物是多肽,并非完全的氨基酸,是会和双缩脲反应的.
2、而且蛋白酶也是蛋白质,也会与双缩脲反应.
结果都有反应,该如何判定结果呢?!
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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