酿制酒酿为什么要用凉开水冲洗蒸熟的糯米
题目
酿制酒酿为什么要用凉开水冲洗蒸熟的糯米
将糯米蒸熟的作用 为什么要用凉开水冲洗蒸熟的糯米
初中生物
答案
将糯米蒸熟是因为生米中的有机物无法释放出来,导致酒曲无法分解糯米,而用凉开水冲洗其实不是为了冲洗糯米,而是因为酒曲这种微生物成活需要水分.
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
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