冻肉出冷库后比进冷库时重，这是为什么？

题目

冻肉出冷库后比进冷库时重，这是为什么？

答案

答：冻肉温度很低，空气中的水蒸气遇冷会凝华成固态的小冰晶附着在冻肉上，所以冻肉出冷库后会有一层白霜，从而使冻肉出冷库后比进冷库时重．