淀粉和葡萄糖水解的产物为什么不同
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淀粉和葡萄糖水解的产物为什么不同
题目
淀粉和葡萄糖水解的产物为什么不同
答案
淀粉是多糖 水解产物是麦芽糖 最终水解成葡萄糖
葡萄糖是单糖 不能在水解 可以直接被吸收
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