食醋中总酸度的测定为什么要稀释食醋
题目
食醋中总酸度的测定为什么要稀释食醋
答案
加水稀释的原因：使被滴定体系体积与 NaOH 标准溶液标定时一致,减小体积变化引起的指示剂终点颜色的差别.食品中总酸的测定方法 GB/T 12456-90或GB/T 5009.39酱油中总酸 测定法进行3.1 原理根据酸碱中和原理,用碱液滴...
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