细胞中的化合物 题

题目

细胞中的化合物 题
下列健康人的四种液体样本中,能与双缩脲试剂发生紫色反应的是
1．尿液
2．胃液
3．汗液
4．唾液
多选

答案

1.健康人尿液中是不会有蛋白质的,不然就是肾炎了.双缩脲试剂专性与肽键反应,尿液中就没他的份了.
2.胃液是酸性的,别忘了双缩脲试剂是要混有NaOH的,即在碱性条件下才能生效,所以胃液中也没他的份.
3.汗液也是含有人代谢产物的分泌液,严格说来有一定尿酸和酸性水解酶,也是成酸性的.多选的话笼统说来把它当成中性液体加部分分泌酶也不错.
4.如果口腔干净,正常唾液（提取者没有牙龈炎、口腔溃疡）是中性的,又含有唾液淀粉酶作为蛋白质底物,可以与双索尿试剂发生紫色反应.