虽然糖原、淀粉和纤维素分子中均具有一个还原性 末端,但为何不具有还原性?
题目
虽然糖原、淀粉和纤维素分子中均具有一个还原性 末端,但为何不具有还原性?
答案
虽然有还原性末端,但是在分子中占的比例太小太小了,也就是说,就算加了1公斤,也许也不到0.1克葡萄糖的还原能力.所以实际上表现出来没有还原性,有效基团太少了.
举一反三
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
最新试题
热门考点
- 某市为了鼓励市民节约用水,规定自来水的收费标准如下 每月人均用水量,不超过3吨部分 每吨2.3元,
- 第一个正方形的四个顶点分别为(1,1)、(-1,1)、(-1,-1)、(1,-1)；
- 在四边形ABCD中,点E在AB上,BC=AE,BE=AD,CE=DE
- 为什么代数式中常数项为零?
- 想要（ ）就要先丰富自己的学识,再加强语言表达能力的训练,如演讲、讲故事等,这样才能提高自己的表达能
- 如图所示，太阳光线与地面成60°角，一棵倾斜的大树与地面成30°角，这时测得大树在地面上的影子约为10米，则大树的高约为_米．（保留根号）
- 一根体积是4396平方厘米的圆柱形钢材,横截面的直径为4厘米,截去全长的2/5,剩下的钢材还有多长?
- 如何加一笔让这个等式成立?5+5+5=550
- what likes running.He r__ f__.
- 关于海南岛的气候问题