糖酵解和发酵有何异同?糖酵解过程需要哪些维生素或维生素衍生物参与?

题目

糖酵解和发酵有何异同?糖酵解过程需要哪些维生素或维生素衍生物参与?

答案

1.相同点：(1)都要进行以下三个阶段：葡萄糖——>1,6-二磷酸果糖；1,6-二磷酸果糖——>3-磷酸甘油醛；
3-磷酸甘油醛——>丙酮酸.
(2)都在细胞质中进行.
不同点：通常所说的糖酵解就是葡萄糖——>丙酮酸阶段.
根据氢受体的不同可以把发酵分为两类：
(1)丙酮酸接受来自3-磷酸甘油醛脱下的一对氢生成乳酸的过程称为乳酸发酵.
（有时也将动物体内的这一过程称为酵解.）
(2)丙酮酸脱羧后的产物乙醛接受来自3-磷酸甘油醛脱下的一对氢生成乙醇的过程称为酒精发酵.
糖酵解过程需要的维生素或维生素衍生物有：NAD+.