哪些食物中含有氢化植物油(反式脂肪酸)
题目
哪些食物中含有氢化植物油(反式脂肪酸)
答案
这种油存在于大部分的西点与饼干里头.咖啡伴侣的主要配料“植脂末”也是“氢化植物油”,珍珠奶茶中乳香的主要来源也是“氢化植物油”.如果在配料表上注有“氢化植物油”“植物奶油”“起酥油”等字样,就意味着食品中含有反式脂肪酸.
举一反三
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