蛋白酶主要破坏蛋白质的什么结构而成多肽
题目
蛋白酶主要破坏蛋白质的什么结构而成多肽
答案
主要破坏蛋白质的肽键(酰胺健)
不同的蛋白酶所催化的肽键不同,即是不同的蛋白酶能使不同的肽键(不同的氨基酸形成的)断裂.有可能某蛋白酶(或多种蛋白酶)水解蛋白质时正好有单个的氨基酸生成.因此,蛋白质在蛋白酶的催化下水解的产物不能理解为只有多肽,而应该表述为主要产物是多肽,同时也有少量游离氨基酸生成.
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
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