求助!为什么饼干上写着:“食品添加剂:‘碳酸氢钠、碳酸氢氨’不一样吗?
题目
求助!为什么饼干上写着:“食品添加剂:‘碳酸氢钠、碳酸氢氨’不一样吗?
答案
碳酸氢钠和碳酸氢铵是不一样啊!
碳酸钠分解得到的是碳酸钠、水和二氧化碳!
碳酸氢铵分解得到的是氨气、水和二氧化碳!
这些物质什么作用,要看什么食品!一般它们的作用使食物膨胀,发酵作用!
举一反三
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
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