α半乳糖苷酶与β半乳糖苷酶关系

题目

α半乳糖苷酶与β半乳糖苷酶关系

答案

α、β指是底物,但是具体是指半乳糖与其他的糖类形成糖苷键的构型,一个是α型,一个是β型,两种酶催化的底物其实是不一样的,虽然都是半乳糖苷,但是其实不是同一种物质.