溶质和溶剂分别是什么意思?

题目

溶质和溶剂分别是什么意思?

答案

溶质
溶液中被溶剂溶解的物质.溶质可以是固体(如溶于水中的糖和盐等)、液体(如溶于水中的酒精等)、或气体(如溶于水中的氯化氢气体等）.其实在溶液中,溶质和溶剂只是一组相对的概念.一般来说,相对较多的那种物质称为溶剂,而相对较少的物质称为溶质.
溶剂
是一种可以溶化固体,液体或气体溶质的液体,继而成为溶液.在日常生活中最普遍的溶剂是水.而所谓有机溶剂即是包含碳原子的有机化合物.溶剂通常拥有比较低的沸点和容易挥发.或是可以由蒸馏来去除,从而留下被溶物.因此,溶剂不可以对溶质产生化学反应.它们必须为惰性.溶剂可从混合物萃取可溶化合物,最普遍的例子是以热水冲泡咖啡或茶.溶剂通常是透明,无色的液体,他们大多都有独特的气味.