磷脂的亲水性物质是哪端
题目
磷脂的亲水性物质是哪端
答案
磷脂是生物膜的结构基础：磷脂是脂肪的一条脂肪酸链被含磷酸基的短链取代的产物,因为这条磷酸基链的存在,使磷脂的亲水性比脂肪的大,能够自发形成磷脂双分子层膜.
举一反三
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